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Bier Gin

Bier Gin

Kreativ-Koch Rolf Caviezel macht etwas ganz besonderes aus dem Treber des St. Galler Klosterbräus: Einen Bier-Gin. Es ist der erste Gin, der aus einer Fusion mit Bier entsteht. Der Treber verleiht dem Gin fruchtige Aromen. Karamellmalz sorgt dafür, dass der Gin die Farbe des Bieres aufnimmt. Damit verfolgt Caviezel auch einen ökologischen Hintergrund – mit dem Produkt lässt sich Foodwaste verhindern. Energie- & Kohlensäurerückgewinnung Wir verpflichten uns freiwillig zur aktiven Reduktion der CO -Emissionen und zur Optimierung der Energieeffizienz. Wir setzen uns aus Überzeugung für den nachhaltigen Klimaschutz ein. Mit der freiwilligen Teilnahme am Programm der Energie-Agentur der Wirtschaft bekennen wir uns zur aktiven Reduktion der CO -Emissionen und zur Optimierung der Energieeffizienz. Die Zielvereinbarung ist vom Bund, den Kantonen und Partnern der Wirtschaft anerkannt. Mehrweg Förderung von Mehrweggebinden Der Umwelt zuliebe: Wählen Sie Mehrweg. Wir möchten die Konsumenten inspirieren, vermehrt auf Mehrweg zu setzen und den Umgang mit Ressourcen zu hinterfragen. Mit der Nutzung von Mehrwegflaschen kann der Konsument aktiv zum Klimaschutz beitragen. Denn je häufiger die Verpackung verwendet werden kann, desto tiefer sind die CO -Emissionen und die Kosten.
Kreieren Sie Ihren eigenen Gin

Kreieren Sie Ihren eigenen Gin

Während unserer Gin-Tour zeigen wir Ihnen die handwerkliche Produktion eines Gins in einer gewerblichen Brennerei. Der Prozess beginnt in unserem Kräutergarten. Nach der Einführung in die Herstellung des Gins, legen Sie selbst Hand an. Im Team von maximal 5 Personen kreieren Sie Ihren eigenen Gin und machen Ihre ersten Schritte in der Kunst des Destillierens.
Gin - die trendige Kräutermischung

Gin - die trendige Kräutermischung

Gin gewinnt in jüngster Zeit zunehmend an Beliebtheit. Die meist farblose Spirituose ist ein beliebter Bestandteil vieler Cocktails. Denken wir nur an den eleganten Martini oder den erfrischenden Longdrink Gin Tonic. Für seinen charakteristischen Geschmack und die kräftige Aromatisierung sind natürlich die Wacholderbeeren, aber auch die verschiedenen Gewürze verantwortlich. Kommen Sie selber auf den Gin-Geschmack! Wir bieten Ihnen ausgewogene Mischungs-Varianten in unserem Sortiment an. Gin classic - 9 Botanicals vereinen die klassischen Gin-Geschmackscharakteristiken in unserer Brennkräutermischung. Dabei steht der ursprüngliche Geschmack von Wacholder im Zentrum. Feine Zitrusnoten der Orangenschale verleihen dem Destillat zusammen mit dem Wacholder seine leichte Frische. Milde, süssliche, kräuterige Noten vom Fenchel kombiniert mit Süssholz und der lieblichen floralen Nuance von Veilchen sorgen für eine weiche Geschmackstiefe. Angelika intensiviert den Geschmack und sorgt mit Zimt kombiniert für die wärmende, erdige Note. Der aromatische Koriander und die süsslichen Schärfe des Kadamom runden den Geschmack ab und sorgen für einen lange anhaltenden Abgang. Unsere fein ausbalancierte, vielschichtige Ginmischung „classic“ verleiht ihrem Destillate die Komplexität die Sie sich von ihrem Gin wünschen.
Spirituosen

Spirituosen

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Ginger Ale

Ginger Ale

Prickelnde Erfischungsgetränke selbst machen mit SodaStream. Kinderleichte Zubereitung: Flasche mit gesprudeltem Wasser bereitstellen. Dosierkappe bis zur Messlinie mit Sirup füllen. Linien für 0.25 / 0.5 / 1 Liter Getränk. Flasche schräg halten und langsam den Sirup eingiessen Flasche verschliessen und leicht schwenken. Fertig! Dosierung: 1 Teil Sirup + 20 Teile Wasser im Glas oder in der Flasche mischen. Inhalt: 500 ml Getränkesirup, ausreichend für 12 Liter Fertiggetränk. Durchschnittliche Nährwerte 100 ml verdünnt enthalten Brennwert 66kJ (15.8 kcal) Fett 0.0 g davon gesättigte Fettsäuren 0.0 g Kohlenhydrate 4.0 g davon Zucker 4.0 g Eiweiss 0.0 g Salz 0.03 g Zucker, Wasser, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Süssungsmittel (Natriumcyclamat, Acesulfam K), Säureregulator (Natriumcitrat), natürliches Ingweraroma mit anderen natürlichen Aromen, Farbstoff (Ammonsulfit-Zuckerkulör), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat). Prickelnde Erfischungsgetränke selbst machen mit SodaStream. Kinderleichte Zubereitung: Flasche mit gesprudeltem Wasser bereitstellen. Dosierkappe bis zur Messlinie mit Sirup füllen. Linien für 0.25 / 0.5 / 1 Liter Getränk. Flasche schräg halten und langsam den Sirup eingiessen Flasche verschliessen und leicht schwenken. Fertig! Dosierung: 1 Teil Sirup + 20 Teile Wasser im Glas oder in der Flasche mischen. Inhalt: 500 ml Getränkesirup, ausreichend für 12 Liter Fertiggetränk. Abmessen Einfüllen Mischen Abmessen Einfüllen Mischen
Grappa

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Sägemaschinen

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